Кондитерская глазурь лауринового типа – полуфабрикат, применяемый в хлебопекарной, кондитерской промышленности, производстве мороженого, творожных сырков и других видов пищевой продукции. Кондитерская глазурь имеет два основных свойства : Первое свойство – вкусовые и питательные характеристики. Кондитерские, молочные и хлебобулочные изделия приобретают дополнительную сладость, а ее состав обеспечивает дополнительную пищевую ценность конечного продукта. Во-вторых, кондитерская глазурь обеспечивает более длительный срок хранения изделий. Различные виды кондитерских и хлебобулочных изделий, покрытые кондитерской глазурью, предохраняются от высыхания. Помимо этого, глазурь обладает прекрасным блеском, что позволяет использовать ее в эстетических целях – для улучшения внешнего вида продукции и украшения изделий. Современные технологии позволяют отливать фигурки из глазури для украшения тортов, десертов, пирожных. Состав глазури кондитерской: заменитель какао-масла, сахар, какао-порошок, эмульгатор, лецитин, ароматизатор, ванилин, краситель
ЛИКВИДАЦИЯ ОСТАТКОВ! Глазурь кондитерская темная (монетки), развесная 1 кг., Россия
350.00 руб.250.00 руб.Глазурь кондитеркская
Описание товара
Кондитерская глазурь лауринового типа – полуфабрикат, применяемый в хлебопекарной, кондитерской промышленности, производстве мороженого, творожных сырков и других видов пищевой продукции. Кондитерская глазурь имеет два основных свойства : Первое свойство – вкусовые и питательные характеристики. Кондитерские, молочные и хлебобулочные изделия приобретают дополнительную сладость, а ее состав обеспечивает дополнительную пищевую ценность конечного продукта. Во-вторых, кондитерская глазурь обеспечивает более длительный срок хранения изделий. Различные виды кондитерских и хлебобулочных изделий, покрытые кондитерской глазурью, предохраняются от высыхания. Помимо этого, глазурь обладает прекрасным блеском, что позволяет использовать ее в эстетических целях – для улучшения внешнего вида продукции и украшения изделий. Современные технологии позволяют отливать фигурки из глазури для украшения тортов, десертов, пирожных. Состав глазури кондитерской: заменитель какао-масла, сахар, какао-порошок, эмульгатор, лецитин, ароматизатор, ванилин, краситель
Похожие товары
ЛИКВИДАЦИЯ ОСТАТКОВ! Глазурь зеленая «Centramerica Verde Pistacchio Диски» диски со вкусом фисташки, развесная 1 кг., Master Martini
650.00 руб.400.00 руб. Добавить в корзинуГлазурь цветная
ЛИКВИДАЦИЯ ОСТАТКОВ! Глазурь желтая «Centramerica Giallo Limone Dischi» диски со вкусом лимона, развесная 1 кг., Master Martini
650.00 руб.400.00 руб. Добавить в корзинуГлазурь цветная
ЛИКВИДАЦИЯ ОСТАТКОВ! Глазурь оранжевая «Centramerica Arancio Dischi» диски со вкусом апельсина, развесная 1 кг., Master Martini
650.00 руб.400.00 руб. Добавить в корзинуГлазурь цветная