Стабилизаторы(фонды) — это сухие смеси для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.
Преимущества:
— улучшение структуры продукта (сливок);
— высокий уровень стабильности продукта в процессе заморозки;
— устойчивость при нарезке;
— простой и быстрый способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами.
Способ применения:
1. Стабилизатор растворить в кипяченой воде температурой 30-35°С.
2. Приготовить взбитые сливки.
3. Взбитые сливки смешивают с фондом на медленной скорости взбивальной машины до получения однородной массы.
Стабилизатор сливок Апельсин, 100 гр., Турция
55.00 руб.
Стабилизатор сливок
Описание товара
Стабилизаторы(фонды) — это сухие смеси для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.
Преимущества:
— улучшение структуры продукта (сливок);
— высокий уровень стабильности продукта в процессе заморозки;
— устойчивость при нарезке;
— простой и быстрый способ приготовления кремов на основе взбитых сливок с различными вкусами.
Способ применения:
1. Стабилизатор растворить в кипяченой воде температурой 30-35°С.
2. Приготовить взбитые сливки.
3. Взбитые сливки смешивают с фондом на медленной скорости взбивальной машины до получения однородной массы.
Похожие товары
Стабилизатор сливок Ананас, 100 гр., «POLEN» (Турция)
55.00 руб. Добавить в корзинуСтабилизатор сливок
Стабилизатор сливок Банан, 100 гр., «POLEN» (Турция)
60.00 руб. Добавить в корзинуСтабилизатор сливок