В основе клубничного шоколада лежит белый шоколад, состоящий из 100%-го какао-масло. Клубничный вкус и розовый цвет получаются с помощью высококачественной вкусовой добавки. Такой шоколад поможет вам создать действительно оригинальное произведение кондитерского искусства.
Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.
Розовый шоколад со вкусом клубники, в каллетах, 500 гр. CALLEBAUT
900.00 руб.
Розовый шоколад со вкусом клубники
Описание товара
В основе клубничного шоколада лежит белый шоколад, состоящий из 100%-го какао-масло. Клубничный вкус и розовый цвет получаются с помощью высококачественной вкусовой добавки. Такой шоколад поможет вам создать действительно оригинальное произведение кондитерского искусства.
Чтобы использовать такой шоколад в фонтане, необходимо улучшить его текучесть. Самый доступный компонент для разжижения — это растительное масло без запаха. Профессионалы предпочитают использовать какао-масло. Для достижения необходимой консистенции на 100 г. шоколада добавляют примерно 10 г. какао-масла/растительного масла.
Похожие товары
Шоколад горький 70% какао в каллетах, BARRY CALLEBAUT, Бельгия, 1 кг.
1,500.00 руб. Добавить в корзинуШоколад горький в каллетах
Шоколад белый Select, 28% какао в каллетах, BARRY CALLEBAUT Бельгия, 1 кг.
1,650.00 руб. Добавить в корзинуШоколад белый диски
Шоколад молочный ШОКО ЛАТТЕ 30%, 1 кг. Италия
1,000.00 руб. Добавить в корзинуШоколад молочный