Фруктовые порошки — новинка в кондитерском мире

9 Май 2018

admin / Это интересно! / фруктовый порошок, ягодный порошок / 0 Комментариев

Каждый кондитер стремится к разнообразию своих изделий как за счёт вкуса, так и за счёт декора. И это понятно, всего 3 года назад красивый и вкусный домашний торт был сродни экзотике. Зато сейчас благодаря всевозможным онлайн — школам, блогам и обучающим видео практический любой человек может быстро обучиться простым и эффектным техникам. И единственный способ сохранить и умножить количество заказов — выделяться, экономя при этом время и деньги. […]

Возврат товара

16 Ноя 2017

admin / Это интересно! / возврат товара / 0 Комментариев

Согласно постановлению Правительства РФ № 55 от 19 января 1998 года (ред. от 22.06.2016) «Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный […]

Мастика

27 Дек 2016

admin / Это интересно! / 0 Комментариев

Какой бы материал вы не избрали для работы — сахарную или цветочную мастику, в ваших руках, она превратится в цветы или фигурки, которыми так любя лакомятся дети. Кстати, имея в своем распоряжении только белую мастику, вы сами сможете придать ей нужный оттенок при помощи пищевых натуральных красителей, а продаются последние в магазине кондитерских изделий. Что еще можно сделать из этого податливого и такого эластичного материала? Обтяжку на готовый торт. […]

Трюфельные массы

13 Дек 2016

admin / Это интересно! / 0 Комментариев

Это высококалорийная трюфельная масса, не подвергающаяся термической обработке для приготовления начинок, прослоек, украшений и покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ может использоваться как наполнитель для многих кондитерских изделий и десертных конфет получение широкой гаммы наполнителей при соединении массы с масляными кремами и различными ароматизаторами СОСТАВЫ НЕКОТОРЫХ ТРЮФЕЛЬНЫХ МАСС Лесной орех: Растительное […]

Глазури (в пластинках)

13 Дек 2016

admin / Это интересно! / 0 Комментариев

ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: глазури не требуют темперирования превосходны для глазирования и отливки, готовые изделия имеют прекрасный глянец очень просты и удобны в использовании, так как мелкие пластинки быстро плавятся высокая температура плавления глазурей позволяет отливать фигурки различных форм для украшения тортов десертов, пирожных и пр., которые не расплываются и не «седеют» при хранении […]