Банан сушеный порошок в/с (мелкодисперсный 150-250 мкм.), 100 гр.

Описание товара

Банан – удивительный продукт, по своей питательной ценности вполне заменяющий хлеб.

В некоторых странах именно бананы составляют основной рацион питания местных жителей, которые используют в пищу не только свежие бананы, но и жареные и печеные. В бананах содержится большое количество клетчатки, а также целый комплекс витаминов и минералов.

Технология сублимационной сушки позволяет сохранить пищевую ценность продукта и практически полностью полезные вещества свежего банана.

Бананы широко используются в кондитерской отрасли для приготовления выпечки и десертов. Сублимированные бананы широко используются как пищевые ингредиенты при изготовлении фруктово-ягодных наполнителей в каши и мюсли. Сублимационный банановый порошок идет как основа для промышленного изготовления пакетированных соков.

Сублимированные продукты можно использовать, как продукты быстрого приготовления, либо как полуфабрикаты для дальнейшей процедуры промышленной переработки:

— соки, компоты, кисели

— продукты быстрого приготовления (мюсли, каши);

— начинки десертов и шоколад;

— хлебобулочные изделия;

— йогурты;

— кондитерские изделия (конфеты, желе и пр.);

— мороженое;

— диетические продукты;

— фруктовые чаи;

— продукты детского питания.